ΟΥΖΑ

Το ούζο είναι μείγμα αιθανόλης, νερού και διάφορων αρωματικών βοτάνων,κόλιανδρος, μάραθος, αστεροειδής γλυκάνισος, νυχάκι, ρίζα αγγελικής,  με προεξάρχοντα τον απλό γλυκάνισο.