Αλάτι Κυθήρων

Αλάτι Θαλασσινό Κυθήρων

ΑΛΑΤΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ

Σε νιφάδες από τα Βράχια των Κυθήρων.

Ένα αλάτι για απλά και gourmet πιάτα.

Διατίθεται σε συσκευασία των 250 γραμμάριων.

4,45 € (με Φ.Π.Α.).
Αναφορά:
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Περιγραφή

Αλάτι Θαλασσινό Κυθήρων

ΑΛΑΤΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ

Σε νιφάδες από τα Βράχια των Κυθήρων.

Ένα αλάτι για απλά και gourmet πιάτα.

Το αλάτι το βρίσκουμε στις βραχώδης ακτές των Κυθήρων που δημιουργούν φυσικές κοιλότητες. Τα μανιασμένα κύματα του χειμώνα ξεπλένει και γεμίζει με θαλασσινό νερό τις γούρνες, όπου στα μέσα Ιουλίου έως το τέλος Σεπτεμβρίου γίνεται εξάτμιση και οι ντόπιοι ψαράδες και αλυκάριοι με κόπο και υπομονή συλλέγουν το αλάτι σε ψάθινα καλάθια. Το αφήνουν να στεγνώσει στον ήλιο, με φυσικό τρόπο, όπως αιώνες πριν. Γι αυτό το αλάτι των βράχων Κυθήρων αποτελεί προϊόν υψηλής ποιοτικής αξίας. Οι νιφάδες του κλείνουν μέσα τους πολλά ευεργετικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Περιέχει αυξημένα ποσοστά καλίου και μαγνησίου και έχει χαμηλότερη συγκέντρωση χλωριούχου νατρίου και συνεπώς δεν είναι τόσο επιβλαβές για την αρτηριακή υπέρταση. Τα ξένα σώματα που ενδεχομένως βρείτε στο αλάτι είναι από τη χλωρίδα της θάλασσας, δηλαδή φύκια ή βρύα, τα οποία  συντελούν στη ξεχωριστή γεύση του.

 

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

 

Αποθηκεύστε το αλάτι σε βαζάκι με καπάκι (οχι μεταλλικό) ή σε ειδική αλατοθήκη χωρίς να έρχεται σε επαφή  με υγρασία και ήλιο.

Στις σαλάτες: Το αλάτι Κυθήρων έχει μια «τραγανή» αίσθηση που θα σας ενθουσιάσει! Διαλύεται στιγμιαία στο στόμα και έχει μια εξαιρετικά απλή γεύση.

Βραστά λαχανικά και χόρτα: Βάζετε άφθονο νερό και αλατίζετε με μία κουταλιά της σούπας ανά λίτρο νερού, όταν το νερό έχει πάρει βράση. Έτσι έχετε έντονο το χρώμα των λαχανικών και μία υπέροχη γεύση.

Τηγανιτά: Αλατίστε τα κρέατα και τα ψάρια αρκετή ώρα πριν το τηγάνισμα

Όσπρια: Αλατίστε προς το τέλος για να μη σκληρύνουν.

Μαγειρική: Αλατίζουμε κατά το σωτάρισμα.

Ψάρια και κρέατα: Τα ψάρια και όλα τα κρέατα τα βρέχουμε με άφθονο νερό και βάζουμε αρκετό αλάτι να δημιουργηθεί κρούστα και κατόπιν τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Όταν είναι έτοιμο η κρούστα του αλατιού ξεκολλάει σαν φλοιός και μένει η  νοστιμιά της θάλασσας.

 

Λεπτομέρειες προϊόντος
Κριτικές
Χωρίς σχόλια
Σχετικά προϊόντα
1,44 € (με Φ.Π.Α.).
Μαχλέπι (Prunus mahaleb) Μουχαλέπιον, µαχαλέπι ή µέχλεπι είναι η µυρωδάτη σκόνη που χρησιµοποιούµε για να αρωµατίσουµε παραδοσιακές ζύµες. Μαζί µε τη µαστίχα και το κακουλέ, αποτελούν την αγία τριάδα των µπαχαρικών,...

Ώρες λειτουργίας:

  • Δευτέρα & Τετάρτη: 07:30 – 16:00
  • Τρίτη, Πέμπτη, Παρασκευή: 07:30 - 20:00
  • Σάββατο: 07:30 - 16:30

Μάθετε τα τελευταία νέα μας και ειδικές προσφορές

Μπορείτε να ακυρώσετε την εγγραφή σας στο ενημερωτικό δελτίο οποτεδήποτε. Για να δείτε πώς, ανατρέξτε στα στοιχεία επικοινωνίας στην Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις

Κλικ για περισσότερα προϊόντα.
Δεν βρέθηκαν προϊόντα.

Μοιράστε

Μενού

Δημιουργήστε έναν λογαριασμό για να αποθηκεύσετε τα αγαπημένα σας.

Εγγραφή