Κάρι - Curry

Κάρι - Curry

Το κάρι δεν είναι μπαχαρικό, αλλά ένα μείγμα μπαχαρικών.

Πρόκειται για μείγμα πολλών επιμέρους μπαχαρικών, τα οποία χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές αναλογίες ανάλογα με τη χρήση δίνοντας τελικά χιλιάδες εκδοχές του μπαχαρικού που ονομάζουμε κάρι.

Διατίθεται σε διάφανη συσκευασία των 110 ,250,500 και 1000γραμμαρίων.

ΠερισσότεραShow less
1,00 € (με Φ.Π.Α.).
Γραμμάρια
Αναφορά:
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Περιγραφή

Κάρι - Curry

Το κάρι δεν ένα μπαχαρικό, αλλά ένα μείγμα μπαχαρικών.

Πρόκειται για μείγμα πολλών επιμέρους μπαχαρικών, τα οποία χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές αναλογίες ανάλογα με τη χρήση δίνοντας τελικά χιλιάδες εκδοχές του μπαχαρικού που ονομάζουμε κάρι. Τα συστατικά αυτά μπορεί στην Ινδία να φτάνουν μέχρι και τα σαράντα. Το κίτρινο χρώμα του το οφείλει στην χρυσόριζα (κουρκουμά), Τα πιο σημαντικά συστατικά του είναι το τζίντζερ, το κάρδαμο, το πιπέρι, το κύμινο, ο κόλιανδρος, η κανέλα, το γαρίφαλο, κ.α Η αναλογία του πιπεριού καθορίζει και την κατηγορία στην οποία κατατάσσεται το κάρυ: απαλό, μέτριο και καυτερό.

Σε πολλές κουζίνες της Ανατολής μαγειρεύουν σχεδόν τα πάντα με κάρι. Στη Δύση, προτιμάται κυρίως στο ψάρι και το κρέας και φυσικά στο ρύζι.

Διατηρείται σε γυάλινο βάζο και σε μέρος δροσερό.

ΠερισσότεραShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
Κριτικές
Χωρίς σχόλια
You may also like
1,46 € (με Φ.Π.Α.).
Στον ελληνικό χώρο θα τη συναντήσετε με το όνομα "ρολόι" ή "ρολογιά", λόγω της μορφολογίας του άνθους, αλλά και ως "παθανθές", ονομασία που προέρχεται από το Θείο Πάθος. Διατίθεται σε διάφανη συσκευασία των 40...
1,00 € (με Φ.Π.Α.).
Μπούκοβο Γλυκό Καπνιστό  Όταν ωριμάσουν και κοκκινίσουν οι γλυκές πιπεριές συλλέγονται και πηγαίνουν προς το ξηραντήριο για να αποξηραθούν. Έπειτα θρυμματίζονται ώσπου να γίνει το μπαχαρικό που αποκαλούμε Γλυκό...
1,00 € (με Φ.Π.Α.).
Καπνιστό κόκκινο Καυτερό πιπέρι (Smoked red pepper) Πρόκειται για ένα μπαχαρικό το οποίο παράγεται από κόκκινη πιπεριά, αφού πρώτα αποξηραθεί με τη χρήση φωτιάς και καπνού, ο οποίος προέρχεται από ατόφιο ξύλο οξιάς....

Ρυθμίσεις

Κλικ για περισσότερα προϊόντα.
Δεν βρέθηκαν προϊόντα.

Μοιράστε

Μενού

Δημιουργήστε έναν λογαριασμό για να αποθηκεύσετε τα αγαπημένα σας.

Εγγραφή