Μέλι Ανθέων ΒΙΟ

Από τις ανθισμένες πλαγίες & κάμπους της Ελληνικής υπαίθρου οι μέλισσες «αναμιγνύουν – φυσικά» το νέκταρ από μια πανδαισία αγριολούλουδων & αγριοβότανων που συναντούν στο δρόμο τους, εκ των οποίων πολλά είναι μοναδικά στον κόσμο. Το πιο «γλυκό» από τα μέλια της Ελληνικής φύσης με απαλή γεύση, ανοιχτόχρωμο & με ένα ισορροπημένο μπουκέτο αρωμάτων λουλουδιών.

Το βιολογικό Μέλι Ανθέων «ΦΑΣΙΛΗΣ» συλλέγετε στην ευρύτερη περιοχή της Νοτιοανατολικής Πελοποννήσου σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 300μ. – 1300μ. από τα μέσα Απριλίου μέχρι και τα τέλη Αυγούστου. Πολλές από τις περιοχές τις Νοτιοανατολικής Πελοποννήσου (π.χ. η περιοχή του Όρους Πάρνωνα και της χαράδρας του Λεωνιδίου – Μονής Ελώνης) όπου και συλλέγετε το συγκεκριμένο μέλι συμπεριλαμβάνονται στο Δίκτυο NATURA 2000 το οποίο αποτελεί ένα Ευρωπαϊκό Οικολογικό Δίκτυο περιοχών, οι οποίες φιλοξενούν φυσικούς οικοτύπους &
οικοτύπους ειδών που είναι σημαντικοί σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Μετά την συλλογή – τρύγο το μέλι φιλτράρεται με προσοχή και συσκευάζεται σε διάστημα που δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα από την συλλογή του στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας κατευθείαν σε γυάλινα βάζα, εν συνεχεία αποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό και σταθερά σε χαμηλή θερμοκρασία χώρο, έτοιμο να διατεθεί προς κατανάλωση όπως το προσφέρει η πλούσια Ελληνική φύση με την φροντίδα και την εγγύηση της Οικογένειας Φασιλή!

Γενικές Πληροφορίες   

Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g)

Είδος: Βιολογικό μέλι ανθέων

Ενέργεια: 332 Kcal

Κατηγορία: Νέκταρ        

Πρωτεΐνες:  0,23 g

Χρώμα: Ανοικτό κίτρινο        

Υδατάνθρακες: 82,5 g

Γεύση: Αρκετά γλυκιά        

Λιπαρά: 0,00 g

Άρωμα:  ελαφρά αρωματικό        

Συνθήκες Αποθήκευσης

Κρυστάλλωση:  >4 μήνες        

Διατηρείται σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό & άοσμο χώρο (< 15°C για μακρά περίοδο αποθήκευσης. Το μέλι ανθέων κρυσταλλώνει δύσκολα. Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μια φυσική διαδικασία που εξαρτάται μόνο από την φυτική του προέλευση. Η επαναφορά του στην αρχική του κατάσταση γίνεται με ήπια θέρμανση (μπεν μαρί).

Περιοχή: Νοτιοανατολική Πελοπόννησος
Περίοδος: Απρίλιος – Αύγουστος