Μέλι Ελάτης & Θυμάρι ΒΙΟ

Δύο κορυφαία μέλια της Ελληνικής Φύσης το Μέλι Ελάτης & το Θυμαρίσιο Μέλι «ενώθηκαν» και το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό μέλι το «Ελατοθύμαρο». Το ξεχωριστό «μελένιο» άρωμα του Θυμαριού και το βαθύ άρωμα που θυμίζει δάσος του «Ελατόμελου», κλεισμένα όλα σε μία σταγόνα! Παχύρευστο και με γεμάτη γεύση το συγκεκριμένο μέλι αποτελεί μια πραγματική πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων. Απολαύστε αυτόν τον ξεχωριστό συνδυασμό μελιών που μας προσφέρει γενναιόδωρα η Αρκαδική γή!

Το βιολογικό Μέλι Ελάτης & Θυμάρι «ΦΑΣΙΛΗΣ» συλλέγετε από τα Ελατοδάση και τους Θυμαρότοπους στην Νοτιοανατολική Πελοπόννησο σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 300μ. – 1300μ. από τα μέσα Μαίου μέχρι και τα μέσα Ιουλίου. Η περιοχή του Όρους Πάρνωνα και της χαράδρας του Λεωνιδίου – Μονής Ελώνης όπου και συλλέγετε κυρίως το μέλι μας συμπεριλαμβάνεται στο Δίκτυο NATURA 2000 το οποίο αποτελεί ένα Ευρωπαϊκό Οικολογικό Δίκτυο περιοχών, οι οποίες φιλοξενούν φυσικούς οικοτύπους & οικοτύπους ειδών που είναι σημαντικοί σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Το μέλι φιλτράρεται με προσοχή και συσκευάζεται σε διάστημα που δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα από την συλλογή του στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας κατευθείαν σε γυάλινα βάζα, εν συνεχεία αποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό και σταθερά σε χαμηλή θερμοκρασία χώρο, έτοιμο να διατεθεί προς κατανάλωση όπως το προσφέρει η πλούσια Ελληνική φύση με την φροντίδα και την εγγύηση της Οικογένειας Φασιλή!

Γενικές Πληροφορίες   

Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g)

Είδος: Βιολογικό μέλι ελάτης & θυμάρι

Ενέργεια: 332 Kcal

Κατηγορία: Κυρίως νέκταρ με μελίτωμα        

Πρωτεΐνες:  0,23 g

Χρώμα: Ανοιχτό Κόκκινο        

Υδατάνθρακες: 82,5 g

Γεύση: Γλυκιά        

Λιπαρά: 0,00 g

Άρωμα:  Μέτριο όχι ιδιαίτερα έντονο        

Συνθήκες Αποθήκευσης

Κρυστάλλωση:  >12 μήνες        

Διατηρείται σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό & άοσμο χώρο (< 15°C για μακρά περίοδο αποθήκευσης. Το μέλι Ελάτης & Θυμάρι κρυσταλλώνει δύσκολα. Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μια φυσική διαδικασία που εξαρτάται μόνο από την φυτική του προέλευση. Η επαναφορά του στην αρχική του κατάσταση γίνεται με ήπια θέρμανση (μπεν μαρί).

Περιοχή: Νοτιοανατολική Πελοπόννησος
Περίοδος: Μάιος – Ιούλιος