Μπούκοβο Γλυκό.

Περιγραφή

Μπούκοβο Γλυκό (Capsicum annum)

Όταν ωριμάσουν και κοκκινίσουν οι γλυκές πιπεριές συλλέγονται και πηγαίνουν προς το ξηραντήριο για να αποξηραθούν. Έπειτα θρυμματίζονται ώσπου να γίνει το μπαχαρικό που αποκαλούμε Γλυκό Μπούκοβο.

Το Γλυκό Μπούκοβο συνδυάζεται υπέροχα με όλα τα ψητά, τις σαλάτες, τις σούπες αλλά και τα μαγειρευτά, καθώς δίνει πολύ ωραία γεύση και χρώμα οπουδήποτε και να το χρησιμοποιήσουμε. Είναι δε το μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στην κουζίνα της Βόρειας Ελλάδας.
Χρησιμοποιείται στο λάχανο τουρσί, και συνιστάται για τον πατσά και γενικότερα για σούπες, βραστά αλλά και ψητά. Ιδανικό στην φασολάδα ,σε σάλτσες, επίσης προστίθεται και στα κίτρινα τυριά για πιο πικάντικη γεύση. Ταιριάζει με ρίγανη, μαντζουράνα, βασιλικό, μαϊντανό και σκόρδο, πιπέρι.

Διατηρείται σε γυάλινο βάζο και σε μέρος δροσερό.

ΠερισσότεραShow less

Λεπτομέρειες προϊόντος

Κριτικές

Χωρίς σχόλια

Ελληνικός Καφές με Κάρδαμο

2,88 € (με Φ.Π.Α.).

Ελληνικός Καφές με Κάρδαμο Ξανθός σαν άγγελος... Αεροστεγής συσκευασία των: 100,250,500 και 1000γραμ.

Κέρασμα Σοκολάτας Μον Αμούρ

4,88 € (με Φ.Π.Α.).

Κέρασμα Σοκολάτας Μον Αμούρ Φρεσκοψημένο στρόγγυλο παντεσπάνι γεμισμένο με πραλίνα και επικάλυψη κουβερτούρας. Διατίθεται σε συσκευασία των: 500 και 1000 γραμμαρίων.

Cookies Σοκολάτας και κομμάτια κουβερτούρας Κουλουράκια Φρεσκότατα με τα Αγνότερα Υλικά Νηστίσιμα Διατίθενται σε συσκευασίες των 500γραμ. και 1000 γραμμαρίων. Ευαίσθητο προϊόν και προτείνεται παραλαβή από το...

Πιπέρι Τσίλι - Καγιέν (Cayenne)

1,00 € (με Φ.Π.Α.).

Πιπέρι Τσίλι - Καγιέν (Cayenne) Η Πιπερία, φυτό του γένους Καψικόν (Capsicum) Προέρχεται από ποικιλία της πιπεριάς chili και η καυτερή του γεύση οφείλεται στην ουσία καπσαϊκίνη. Διατίθεται σε διάφανη συσκευασία...